Türkiye’de yapay et üretimi henüz yasal olarak serbest değil. Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunda gündeme gelen iddiaları reddederken, Sakarya’daki üreticiler bu tartışmayı hayvancılığın geleceği açısından ciddi bir tehdit olarak görüyor.
Bakanlık: “Yapay et iddiaları spekülatif”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “İklim Kanunu’nda yapay et üretimine dair tek bir kelime yok” diyerek kamuoyundaki tartışmalara açıklık getirdi. Yumaklı, hayvan pazarlarının kapatılmasının yapay etle ilgisi olmadığını vurguladı. Türkiye’de yapay et üretimi ve satışı için henüz resmi bir izin veya mevzuat düzenlemesi bulunmuyor.
Sakarya’da üreticiler kaygılı
Sakarya’daki besiciler, yapay etin gündeme gelmesini “hayvancılığı bitirecek” bir gelişme olarak değerlendiriyor.
- Maliyet baskısı: Yem, saman ve diğer girdilerdeki artış nedeniyle üreticiler zaten zor durumda.
- Nesil sorunu: Hayvancılıkla uğraşanların yaş ortalaması 59–60’a çıkmış durumda. Gençler sektörden uzaklaşıyor.
- Kültürel boyut: Kurban ibadeti ve et tüketimi, bölgede toplumsal hafızanın önemli bir parçası. Yapay et, bu bağlamda “doğal olmayan” bir alternatif olarak görülüyor.
Ortak çözüm çağrısı
Sakarya’daki sektör temsilcileri, devlet desteklerinin önemine dikkat çekerek, sürdürülebilir çözümün üreticilerin ortak akılla hareket etmesinden geçtiğini vurguluyor. “Üretmeden büyüme mümkün değil” mesajı öne çıkıyor.
